Duo de riz longs complets
Un mélange équilibré et facile à cuire de riz long semi complet et de riz long complet rouge pour mixer les couleurs et les saveurs dans l’assiette.
cultivé, récolté et conditionné en camargue
riz de camargue IGP
Certifié agriculture biologique
FORMATS DISPONIBLES :
Sachet 1 kg
Sac 5 kg
Sac en papier cousu 25 kg
Ingrédients : 80 % riz de Camargue IGP long semi complet, 20 % riz de Camargue IGP long rouge complet étuvé issus de l’agriculture biologique. Possibles traces de gluten.
Valeurs nutritionnelles : Énergie : 1455 kJ /343 kcal – Matières grasses : 2 g dont acides gras saturés 0,4 g – Glucides : 71,5 g dont sucres < 0,1 g – Fibres alimentaires : 3,7 g – Protéines : 8 g – Sel < 0,01.
Pilaf : faire revenir un volume de riz dans une cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce que les grains soient translucides. Ajouter 1,5 volume d’eau bouillante salée. Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu’à complète absorption de l’eau.
Créole : verser un volume de riz dans cinq volumes d’eau bouillante salée. Laisser cuire 20 min à couvert et à feu moyen. Égoutter et déguster.